En Casa Cooking Space/El arte de los alfajores (para emprender)

El arte de los alfajores

7 recetas de alfajores que produzco y vendo en mi negocio cada semana. Videos paso a paso, PDFs descargables y mis secretos de producción para que las implementes en tu emprendimiento pastelero.

Solo USD 37.-

Use a banner to drive more clicks

Contenido

Antes de empezar

Bienvenida
Cómo usar la plataforma
Sumate a la comunidad «Alfajores Lovers Club»
Consejos antes de empezar
Utensilios esenciales

Alfajores tradicionales (de maicena)

Si hay un alfajor característico de la Argentina, ese es el tradicional alfajor de maicena. Las galletitas con un toque de limón, el dulce de leche generoso y el coco rallado son la combinación perfecta de texturas y sabores.

Receta - Alfajores tradicionales
Video - Alfajores tradicionales

Alfajores de crumble de manzana

Aprendé a fusionar dos clásicos irresistibles: el alfajor tradicional de Maizena y el popular postre crumble de manzana. Imaginá la suavidad de la masa de alfajor combinada con el crujiente crumble de manzana. Esta receta te lleva a un otro nivel de sabores y texturas, y es ideal para destacarte vendiéndolos en tu emprendimiento o para sorprender a tus seres queridos.

Receta - Alfajores de crumble de manzana
Video - Puré de manzana
Video - Alfajores de crumble de manzana

Alfa-cookies

¿A quién no le gusta la clásica cookie con chips de chocolate? Ahora, imaginátela rellena con dulce de leche. ¡Una bomba de sabores! Estos alfacookies son los más populares cada vez que voy a un mercado, así que estoy segura de que te van a encantar.

Receta - Alfa-cookies
Video - Alfa-cookies

Alfa-brookies

Esta receta combina lo mejor de tres mundos: brownies, cookies y alfajores. Las cookies tienen un intenso sabor a chocolate y son bien húmedas. Junto con el dulce de leche, ¡crean una fusión triple increíble!

Receta - Alfa-brookies
Video - Alfa-brookies

Alfajores de sablé de almendras

Estos alfajores se deberían llevar un premio al mejor dulce. El sabor caramelizado y la textura crujiente de las galletitas, más el dulce de leche suave del centro en estos alfajores de sablé de almendras elevarán tu próximo encuentro o evento.

Receta - Alfajores de sablé de almendras
Video - Alfajores de sablé de almendras

Alfajores de pasta de maní

Esta receta es muy especial, ya que combina sabores intensos y deliciosos: alfajores de maní rellenos de dulce de leche y pasta de maní. Es la receta perfecta para quienes aman el maní y buscan un toque diferente en sus alfajores, ya sea para destacarte con tu emprendimiento o agasajar a tus seres queridos.

Receta - Alfajores de maní y pasta de maní
Video - Alfajores pasta de maní

Alfajores de pistachio

Esta triple combinación de sabores y texturas es toda una innovación. Las crocantes tapitas a base de pistachios se completan a la perfección con el suave ganache de chocolate blanco y el dulce de la mermelada de frambuesa. Una receta innovadora, distinta, que va a elevar tu menú en tu próximo evento o celebración.

Receta - Mermelada de frambuesa
Receta - Ganache de chocolate blanco
Receta - Alfajores de pistachio
Video - Mermelada de frambuesa
Video - Ganache de chocolate blanco
Video - Alfajores de pistachio

Despedida

Felicitaciones!
¿Qué te pareció el curso?